Durant el seminari de 4 hores es va posar especial èmfasis al treball "anti-terra" o com fer ús de totes les tècniques de que disposa el  sistema per evitar ser portats a aquesta distància tant crítica en la defensa personal. L'última part del seminari va estar destinada a les tècniques i conceptes de mobilitat pròpies de la lluita a terra.
El curs va ser dirigit per el mestre Víctor Gutiérrez, el qual porta practicant i ensenyant des de els anys 70 diferents disciplines de lluita com la Boxa, Lluita Lliure, Esgrima y sobretot Wing Tsun en el que a estat un dels més importants representants estatal d'aquesta Art Marcial a nivell mundial. Ha impartit cursos per tot el món i està reconegut com una referència internacional del Wing-Tsun.